La salade lyonnaise

Comme je suis très gourmande, manger est une chose importante pour moi :) J'aime les plats simples mais préparés moi-même, qui ne coûtent pas cher mais qui sont un peu spécial (pas toujouts des pâtes!).
Un de mes plats favoris c'est la salade lyonnaise. Une salade, mais un repas en soi!
Il y du lardon, des croûtons qu'on a fait dans le gras du lardon qui a resté dans la poêle, de la vinaigrette, un oeuf presque pas cuit (en fait on ouvre l'oeuf et on le met dans de l'eau bouillante pour environ une minute, après c'est encore très liquide mais on peut le manger sans soucis, ca ajoute un peu de sauce au salade) et du pissenlit dedans, et c'est parfait.
Le lardon c'est obligatoire comme c'est un plat de Lyon :) Mes amis aiment aussi...
Voilà:

Bon appétit si vous essayez!